به گزارش پایگاه خبری اخبار پتروشیمی، سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (FAO) در آخرین گزارش «امنیت غذایی و تغذیه جهان» اعلام کرد که در سال ۲۰۲۵ حدود ۴٫۵ درصد جمعیت ایالات متحده، معادل ۱۵٫۷ میلیون نفر، از نظر مالی قادر به تأمین یک رژیم غذایی سالم و متنوع نیستند.
آمار کل امنیت غذایی در آمریکا
این آمار نشان می‌دهد که هزینهٔ روزانهٔ غذا برای یک فرد در آمریکا به ۲٫۸۶ دلار (بر مبنای شاخص برابری قدرت خرید) رسیده است؛ در حالی که در سال ۲۰۱۷ این مقدار ۲٫۱۷ دلار بوده و طی این دوره ۳۲ درصد افزایش یافته است.
افزایش هزینه‌های غذایی
رشد هزینهٔ غذا همراه با فشارهای کلی هزینهٔ زندگی، دسترسی اقتصادی به غذای مناسب را به یکی از چالش‌های اصلی امنیت غذایی در بزرگ‌ترین اقتصاد جهان تبدیل کرده است.
روند افزایشی عدم توان مالی
در سال ۲۰۲۰ تعداد افراد ناتوان از خرید غذای سالم حدود ۱۲٫۷ میلیون نفر بود؛ در سال ۲۰۲۱ این رقم به ۹٫۹ میلیون نفر کاهش یافت، اما پس از آن دوباره افزایش یافت و در سال ۲۰۲۵ به ۱۵٫۷ میلیون نفر رسید.
مقایسه با کشورهای توسعه‌یافته
نسبت افراد بدون توان مالی برای غذای سالم در برخی کشورهای پیشرفته به شرح زیر است:
- فرانسه: ۳٫۵ درصد
- کانادا: ۳ درصد
- انگلستان: ۲٫۹ درصد
- آلمان: ۵٫۳ درصد
- ایتالیا: ۸٫۴ درصد
در مقایسه، سهم آمریکا ۴٫۵ درصد است که اگرچه کمتر از میانگین جهانی (۳۲٫۷ درصد) است، اما به دلیل مقیاس جمعیتی، تعداد افراد تحت تأثیر بسیار بالا است.
نتیجه‌گیری
آمار FAO نشان می‌دهد که حتی در اقتصادهای پیشرفته، قدرت خرید خانوارها نقش تعیین‌کننده‌ای در دسترسی به تغذیهٔ سالم دارد و افزایش هزینه‌های مرتبط با رژیم غذایی می‌تواند بخش قابل‌توجهی از جامعه را با محدودیت‌های جدی مواجه سازد.
ارسال دیدگاه